发酵罐里泡沫多怎么办？用发酵罐消泡剂

文章出处：极悦消泡剂

责任编辑：极悦消泡剂

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发表时间：2024-3-15

　　在现代工业生产中，发酵过程被广泛应用于制药、食品、化工等行业。我们知道，无论是人们的生活以及工业生产的过程中，都离不开发酵的作用，很多发酵过程都是在发酵罐里进行，然而，在发酵罐里发酵过程中，由于搅拌、通气和微生物代谢等因素的影响，常常会产生大量泡沫。这些泡沫不仅影响发酵效果，还可能导致设备损坏和生产事故。为了解决这一问题，使用发酵罐发酵产品的很多厂家都会选用发酵罐消泡剂来解决发酵罐里产生大量的泡沫的问题。

　　（发酵罐消泡剂应用场景图）

　　发酵罐中的泡沫形成是由哪些因素引起的呢？首先，发酵需要依靠大量的微生物进行新陈代谢，微生物细胞生长代谢导致泡沫产生，在菌体生长旺盛期，蛋白质浓度上升，增加了泡沫的产生。还有就是发酵所用的培养基配比与原料组成所影响，培养基中营养丰富，尤其是有机氮源含量高时，会产生更多更持久的泡沫。此外，发酵时通气和搅拌强度越大，泡沫生成的可能性和数量就越多。

　　发酵罐里面产生大量泡沫会对发酵效率和产品质量产生不利影响。具体来说，过多的泡沫会带来以下几个方面的危害，泡沫过多会减少发酵液与空气中氧气的接触面积，影响氧气的传递，从而阻碍微生物的有氧呼吸，可能导致菌落不正常死亡或产生异常代谢现象。泡沫的存在会占据发酵罐的有效空间，导致实际可用于发酵的容积减少，即降低了装料系数。大量的泡沫可能会导致发酵液从排气管路或轴封逃出，这不仅会造成原料的浪费，还可能增加染菌的机会，影响发酵产品的质量和安全性。

　　针对食品行业特性研发的发酵罐消泡剂具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持续、消泡效率可达稳定除泡等独特优势。

　　（发酵罐消泡剂产品展示图）

　　总结：极悦消泡剂厂家非常重视各个方面的起泡问题，打造高品质的消泡剂，种类齐全，可提供一站式定制服务，按配方、原料和价格等，免费提供样品测试，已为多家客户节省百分之三十使用成本。详情可在线咨询，也可以拨打：13301999014